#fgmx 2021

Agenda-Evento

"Creamos un espacio para dialogar sobre la necesidad de invertir en la transformación sustentable de la industria."

Día 1 - 8/11/21

Mejorar y conservar la salud a través del
ejercicio físico permite a las personas sentirse
mejor consigo mismas y crear una buena
relación con su entorno. Por ello, esta
actividad intenta crear hábitos de activación
que sean benéficos para la gente y como
resultado en el medio ambiente.

8AM
Día 1 - 8/11/21

La chef Lula Martín del Campo es una de las
grandes profesionales de la cocina mexicana.
México es un país con una gran tradición
agrícola, y nuestro campo ha tenido nueva
vida con cultivos sustentables. Queremos
desmitificar el uso de algunos de estos
ingredientes generando recetas creativas
de la mano de una gran chef. Cocina local
de temporada y creativa.

12 PM
Día 1 - 8/11/21

Sofía Mitre es Nutrióloga por parte de la Universidad Iberoamericana. Además, es educadora en diabetes por la Asociación Mexicana de Diabetes. También cuenta con una certificación como Health Coach por parte del Institute of Integrative Nutrition. Asimismo, tiene una maestría en Nutrición Deportiva por parte de la Universidad Europea de Madrid.
La industria alimenticia es parte fundamental de la sustentabilidad global. Este espacio busca promover la creación de hábitos alimenticios informados y libres de mitos.

8 PM
Día 2 - 9/11/21

Este panel abordará el estado actual de la industria de la moda, la segunda más contaminante del planeta. Se analizará cómo funciona la cadena productiva, qué cambios son urgentes para hacerla sostenible y las acciones actualmente implementadas.

8AM
Día 2 - 9/11/21

Queremos garantizar voz activa a los jóvenes en el debate y trabajo de protección al medio ambiente, ya que su rol es fundamental y preponderante para generar un desarrollo integral y sostenible de las sociedades.

En este diálogo los panelistas nos presentarán sus proyectos de sustentabilidad y nos mostrarán cómo los jóvenes pueden convertirse en agentes de cambio.

12 PM
Día 3 - 10/11/21

¿Qué pasaría si supiéramos el costo real de lo que consumimos? El fomento de un consumo sostenible, consciente y responsable, es una manera de conciliar producción y rentabilidad con el respeto por las personas y por el medio ambiente. Nuestros panelistas nos hablarán de la responsabilidad que tenemos a la hora elegir un producto o servicio..

12 PM
Día 3 - 10/11/21

Queremos abordar las razones por las cuales se debe incluir a la sustentabilidad en la estrategia de un negocio y el costo que implica ser una marca o empresa sustentable sin sacrificar rentabilidad.

8AM
Día 4 - 11/11/21

En un momento donde tanto las ideas de progreso como los modelos de producción están siendo revisados y repensados, la tecnología cumple un rol determinante para potenciar alternativas responsables con el medio ambiente. Nuestros panelistas nos compartirán las diferentes formas en las que han integrado la tecnología y el impacto a favor del medio ambiente.

8AM
Día 4 - 11/11/21

Este grupo discutirá el tema de la infoxicación o infodemia, exceso de información no fidedigna que tiene efectos negativos en la salud emocional y potencialmente en la salud física. Se hablará sobre la importancia de tener información proveniente de fuentes confiables y las estrategias para
identificarlas.

12 PM
Día 5 - 12/11/21

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8AM
Día 5 - 12/11/21

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12 PM